20% икры на российском рынке не соответствуют требованиям, выяснили в Роспотребнадзоре
Подавляющая часть фальсификата — икра иностранного происхождения, которая после перефасовки реализуется как отечественный продукт. Отмечается, что она дешевле в производстве, но уступает по качеству: из-за неблагоприятных условий разведения рыбы, второсортного корма, гормонов, антибиотиков и ГМО.
