На Усачевском рынке состоится “Ужин инков”
15 декабря в 19:30 во View на Усачевском рынке состоится “Ужин инков”.
Владельцы Тимофей и Виктория вернулись из Перу и привезли с собой много южноамериканских продуктов, подсмотрели рецепты у перуанских шаманов и будут готовить аутентичный сет-ужин:
– соса (чай из листьев коки)
– ахи-амарило (соус из перцев с мурманским гребешком)
– севиче (севиче из лосося, авокадо, батат, соус из лайма и гребешка)
– учукута (ореховая паста с киноа)
– ломо сальтадо (говядина с помидорами и красным луком)
– пачаманка (рибай, и запечёнными бататом, перцем, картофелем, луком, чесноком)
– кактус (кактус с горьким перуанским шоколадом и пена из кокоса и какао )
