Magritte: где гастрономия встречает сюрреализм
В самом сердце столицы, в Зарядье, распахнул двери новый ресторан Аркадия Новикова — Magritte. Он расположился в одном здании с IMA, и из его окон открывается завораживающий панорамный вид на парк и исторический центр Москвы: кажется, будто город стал частью художественной композиции.
Название и концепция отсылают к творчеству Рене Магритта: интерьер ресторана полон изящных сюрреалистичных деталей — они не кричат, а шепчут, заставляя присматриваться и находить новые смыслы. Здесь привычная средиземноморская кухня звучит по‑новому: её переосмыслили в современном ключе, но без потери главного — качества продуктов, чистоты вкуса и уважения к классическим рецептам.
В меню стоит присмотреться к raw bar — идеально, если хочется чего‑то свежего и выразительного. Порадуют и другие позиции: салат с цикорием, жареные артишоки, а ещё — пицца: например, сезонная с лисичками, где простота теста встречается с ярким вкусом грибов.
Зарядье (в одном здании с рестораном IMA).
