На Усачевском рынке состоится “Ужин инков”
15 декабря в 19:30 во View на Усачевском рынке состоится “Ужин инков”.
Владельцы Тимофей и Виктория вернулись из Перу и привезли с собой много южноамериканских продуктов, подсмотрели рецепты у перуанских шаманов и будут готовить аутентичный сет-ужин:
— соса (чай из листьев коки)
— ахи-амарило (соус из перцев с мурманским гребешком)
— севиче (севиче из лосося, авокадо, батат, соус из лайма и гребешка)
— учукута (ореховая паста с киноа)
— ломо сальтадо (говядина с помидорами и красным луком)
— пачаманка (рибай, и запечёнными бататом, перцем, картофелем, луком, чесноком)
— кактус (кактус с горьким перуанским шоколадом и пена из кокоса и какао )
