В комплексе премиального отеля в Зарядье открылся камерный японский ресторан IMA от Аркадия Новикова.
За кухню отвечает настоящий мастер — японец Такуми Вада Сан с 30‑летним стажем. В меню — только лучшие ингредиенты: свежайшая рыба, изысканные морепродукты и нежное мясо вагю.
Здесь всё продумано до мелочей: сушист работает прямо на глазах у гостей и подаёт блюда сразу после приготовления. А кушияки готовят на особом робата‑гриле — именно благодаря древесному углю у них получается такая аппетитная хрустящая корочка!
Интерьер ресторана тоже впечатляет: он создан с оглядкой на традиционную японскую эстетику. А главный акцент — величественный золотой карп, который, по японской традиции, символизирует благополучие и успех.
