Меню Жеральдин совместно с Пушкинским музеем
По случаю громкой выставки «Брат Иван. Коллекции Михаила и Ивана Морозовых» ресторан Жеральдин и Пушкинский музей запустили особенную коллаборацию, которая будет действовать с 12 сентября по 30 октября.
Шеф-повар ресторана создал новые десерты, навеянные работами великих импрессионистов. Так, десерт, посвященный картине Ренуара «Портрет актрисы Жанны Самари» состоит из прозрачных кристаллов, усыпанных ягодами малины и подается с премиальным игристым вином.
Клафути с грушей и миндальными лепестками стал оммажем произведению Поля Сезанна «Персики и груши». Но не десертами едиными: за приобщение к искусству отвечают и коктейли. Микс пряного рома, цитруса, вишни и базилика отсылает к картине «Вокруг моего дома» Анри Эдмона Кросса, а коктейль на основе кальвадоса, вишневого ликера и французского орехового аперитива — к полотну Поля Гогена «Кафе в Арле».
