Большой ужин в Buro TSUM
21 февраля в Buro TSUM с гастролями из Санкт-Петербурга приезжают братья Гребенщиковы, открывшие ресторан Bourgeois Bohemians (BoBo). Артем и Алексей представят свой проект впервые в столице на большом ужине, где будут готовить вместе с местным тандемом поваров – Владимиром Чистяковым и Дмитрием Зотовым. От приглашенных шефов в меню будут «селедка под шубой»; печеный сельдерей с белыми грибами и грибным консоме; свекла с малиной. Москва встречает «мимозой с крабом»; перепелкой с печеным топинамбуром и ферментированным солодом; мандаринами с ежами. Стоимость ужина – 4900 рублей. Начало в 19:30
ул. Петровка, 2
м. Театральная, Кузнецкий Мост, Охотный Ряд
Фотограф Александр Щербаков
Инстаграм @d.o.x_x_x.t.o.r
