Что нужно помнить при покупке арбузов и дынь.
В связи с началом продаж бахчевых культур Роспотребнадзор рекомендует придерживаться нескольких простых правил.
Место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны быть накрыты тентом.
Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено – в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.
Как определить качество большой ягоды:
Зрелый арбуз имеет целостный покров, цвет корки яркий.
Светлое пятно на боку, которое отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым.
Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу – значит, арбуз незрелый.
