В ресторане Vаниль дает ужин шеф мишленовского ресторана Vecchia Malcesine
20 ноября в ресторане Vаниль дает ужин Леандро Луппи, шеф мишленовского ресторана Vecchia Malcesine. В меню: тартар из сибаса в соусе из хрена с малиновым пюре и безе, традиционная карбонара озера Гарда с белою форелью, каре ягненка с копченым картофелем в соусе из калабрийской колбасы «n’duja» и конфи из лука-шалота и тирамису с кофейным муссом. Стоимость ужина – 6 000 р., винное сопровождение от компании MBG Wine включено.
