Повышение цен на томаты и огурцы произошло из-за сезонных тенденций
Согласно данным Росстата, за декабрь 2023 года огурцы подорожали на 40,4%, а томаты — на 5,5%. Как отметили в Минсельхозе, повышение стоимости томатов и огурцов обусловлено переходом на продукцию защищенного грунта, себестоимость которой значительно выше, и увеличением поставок импортных овощей.
В министерстве спрогнозировали, что весной 2024 года цены традиционно пойдут вниз с поступлением на рынок нового урожая из парников. При этом сейчас динамика цен производителей на огурцы и томаты значительно ниже темпов, наблюдаемых в рознице.
