Проверка сети «Суши Wok»
Роспотребнадзор уничтожил около 500 килограмм пищевой продукции с истекшим сроком годности в сети «Суши Wok». Также на срок от 12 до 90 суток приостановлена деятельность 75 кафе. Напомним, что причиной внеплановой проверки ресторанов стали случаи заражения сальмонеллезом.
По сообщению представителей Роспотребнадзора, в ходе проверок было отобрано и исследовано более 300 образцов пищевой продукции, из которых 58% не соответствовали обязательным требованиям по микробиологическим показателям. В 43% смывов, взятых с объектов «Суши Wok», выделены бактерии группы кишечной палочки. Также уточняется, что уничтоженная продукция была с истекшим сроком годности, без маркировочных ярлыков, сопроводительной документации.
Пока что по итогам проверок компания привлечена к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму около двух миллионов рублей.
