Морские изыски в Umi Oysters
13 октября в Umi Oysters можно будет попробовать трепанга, саксидомуса, морской виноград и трубача из личного улова моего друга Егора Анисимова, бренд-шефа популярного владивостокского ресторана Zuma. Вместе с Евгением Мещеряковым, шеф-поваром принимающей стороны, они приготовят сахалинского морского ежа на огуречной лапше с понзу, устрицу в бульоне даси с пеной «Шампань», печень морского черта на цитрусовой бриоши и другие блюда с морской экзотикой. Начало в 19:30, цена удовольствия 5 500 р.
Фотография редакции журнала
