Авторские сеты в Margarita Bistro
Весь октябрь в Margarita Bistro шеф-повар Дан Мирон готовит авторские сеты.
Для мясоедов: премиальный стейк стриплойн в виде карпаччо с нежным соусом из тунца и говяжий язык с сельдереем и кунжутом.
В качестве альтернативы тем, кто предпочитает морепродукты и овощи, шеф предлагает попробовать крудо из красных креветок с соусом юдзу и гратен из зимних корнеплодов с муссом из пармезана и трюфелем.
Десерт в каждом сете представлен в виде авторской вариации знаменитого французского яблочного пирога «наизнанку» – тарт татена с дижестивом.
Стоимость сета – 1900 руб.
Фотография редакции журнала
