Как выбрать арбуз без нитратов
Точная дата открытия официальных бахчевых базаров в Москве пока неизвестна. В столичном Департаменте торговли сообщают, что это произойдет не ранее 2 августа 2022 года. Каждая партия бахчевых обязательно проходит лабораторные исследования.
Первое правило безопасности арбуза, это покупать их только в специально отведенных для этого местах. На бахчевом базаре продавец должен быть готов показать все документы о происхождении продуктов, декларацию о соответствии их уровню качества, по первому требованию покупателя. От покупки арбузов у неизвестных продавцов «с грузовика» лучше воздержаться, даже если цена соблазнительная.
Следует отказаться от приобретения заранее разрезанного арбуза. На жаре он портится в считаные часы. При покупке порционного стаканчика нарезанных кубиков арбуза в супермаркете, обратите внимание, на этикетке обязательно должно быть указано время фасовки. Брать следует тот, который не старше 2–3 часов.
