Предприятия столичного общепита готовы работать на летних верандах в зимнее время
Об этом заявил президент Союза управляющих ресторанами России, общественный омбудсмен в сфере ресторанного бизнеса в Москве Сергей Миронов.
Ранее правительство Москвы разрешило владельцам летних веранд сохранить установленные конструкции по окончании сезона. То есть не демонтировать веранды с 15 ноября 2022 по 15 марта 2023 года, если они располагаются в городских парках, на внешних поверхностях зданий, строений, сооружений, на дворовых территориях нежилых зданий и строений, на земельных участках в частной собственности. При этом эксплуатация веранд не допускается.
По словам Миронова, запрос бизнеса на ведение деятельности на летних верандах в зимний период огромный. Есть люди, которые просят отметить мероприятие, провести банкеты, фуршеты. Их не смущает снег, низкая температура. Веранды могут очень комфортно работать весь ноябрь, конец марта и апрель. В другое время надо подогревать электричеством, на котором город зарабатывает деньги.
