В ресторане Ladurée обновилось десертное меню
Шеф-кондитер ресторана Ladurée Марина Сухомлинова предлагает нам попробовать фисташковый эклер: нежное заварное тесто, заварной крем Патисьер с фисташковой пастой и блестящая глазурь, посыпанная ароматным обжаренным орехом.
В новом меню стоит отметить релижьез с легким розовым кремом и кусочками свежей клубники. А настоящий бестселлер Ladurée — мильфей пралине. Тонкие хрустящие слои теста с масляным кремом со взбитыми сливками и карамелизированным миндалем.
Также обязательно попробуйте флан — классический парижский десерт с нежным заварным кремом на тонком тесте, фисташковый бисквит и фундучный кекс.
