Новые завтраки в «Вечных Французах»
В «Вечных Французах» по выходным будут завтраки целый день, а по будням с 12 до 16.
Наташа Березова и Артем Петрин сделали меню, в котором собрали идеальные блюда для позднего и ленивого завтрака, медленно перетекающего с расслабленный обед.
В ланче-творожная запеканка с апельсинами и рикоттой, крок мадам с тамбовским окороком и омлетом (крок-месье с угрем и нори здесь превосходен, значит, и подруга должна удаться), бриошь с запеченным ананасом, панкейки на собственной закваске с несколькими видами начинок.
Самая необычная история – dutch baby puff, воздушные слойки прямиком из печи в нескольких вариациях: с грибами, рикоттой и мизуной, семгой и крем чизом, ягодами и кремом англез.
Фотография из открытого доступа
