Экскурсия. Легенды и мифы еврейской кухни: если бы фаршированная рыба могла говорить
Необычное культурологическое исследование предлагает взглянуть на мир еврейской традиции через историю самых известных блюд национальной кухни.
Что имеется в виду, накрывая праздничный стол? Как родились рецепты блюд, о которых многие слышали, но мало кто пробовал? Какие блюда евреи позаимствовали у соседей, а какие еврейские рецепты до сих хранит «Книга о вкусной и здоровой пище»? И в чем же, в конце концов, «цимес»?
Еврейский музей и центр толерантности, ул. Образцова, д. 11, стр. 1А
26 января, 16:00
350 рублей
