Ресторан «Мама Гочи» открыл вторую точку на Тверской и представил осеннее меню
Ресторан «Мама Гочи», который этим летом открыл вторую точку на Тверской, представил осеннее меню.
Шеф-повара ресторанов – Лейла Асабашвилли и Давид Маржани, как истинные знатоки грузинской кухни, в разработке рецептов особое внимание уделяют традиционным грузинским сочетаниям.
Так, в этом сезоне они предлагают попробовать хачапури со шпинатом и сыром или курицей, жареный сулугуни из собственной сыроварни ресторана с ежевичным соусом, «Биштак» – баклажан-гриль, фаршированный козьим сыром шеврон и сочными помидорами с зеленью.
Кроме того, в меню основных блюд также есть новинки – говяжья вырезка в грибном соусе.
Среди традиционных для «Мама Гочи» напитков – мацони – тоже обновления. Теперь их миксуют с кофе, мятой, клубникой или вишней.
Фотография из свободного доступа
