Винный фестиваль Le Tour de Vin на «Винзаводе»
7 сентября в Центре современного искусства «Винзавод» состоится самый масштабный за последние годы винный фестиваль Le Tour de Vin.
Больше 500 вин со всего света и коктейльный бар
В Центральном винном хранилище «Винзавода» на этот раз для дегустации будет представлено больше 500 вин: бургундские пино нуары, новозеладские совиньон бланы, немецкие рислинги – все лучшее, что есть сегодня в виноделии Старого и Нового Света. Пусть вас не смущает количество: пространство поделят на специальные зоны по странам и технологиям производства, чтобы поклонники биодинамического виноделия легко нашли интересные им вина, а ценители игристого не заблудились на пути к своей Bubble Dream.
Лучше заранее посмотреть список производителей и ассортимент на сайте фестиваля и составить свой собственный список must taste из самых интересных вин, которые давно хотели попробовать. Еще одна рекомендация от опытных винных энтузиастов: фотографируйте этикетки и делайте короткие заметки в приложении на смартфоне сразу, как попробуете вино: это позволит запомнить вина, которые, действительно, понравились. И, конечно, пейте воду и делайте паузы между бокалами, чтобы освежить рецепторы.
Кроме вина на фестивале Le Tour de Vin можно будет попробовать премиальный крепкий алкоголь, а также авторские коктейли от московских бартендеров в зоне L-Spirits.
Мастер-классы и встречи с виноделами
Пожалуй, мы не обманем, если скажем, что виноделы – самые доброжелательные и жизнерадостные люди на свете. А как не радоваться жизни, если ты с утра до ночи работаешь с вином, говоришь о вине и, конечно, пьешь вино. На винный фестиваль Le Tour de Vin приедут два десятка виноделов, энологов и бренд-амбассадоров из Старого и Нового Света и 10 часов в формате нон-стоп будут общаться с винными энтузиастами. Совладелец компании Ferro 13 Альберто Буратто всегда готов рассказать о знаменательном вечере, когда они с друзьями ужинали в ресторане на улице Ферро, дом 13 и придумали свой проект, а бонусом поделиться идеальным wine pairing для борща, который сам очень любит. Главный рок-н-рольщик российского виноделия Игорь Самсонов за бокалом игристого Esse Zero Dosage с удвольствием поговорит про терруары Долины Качи, эксперименты с оранжами и пино гри и про крымский санджовезе.
Поединок между сомелье лучших ресторанов Москвы
На фестивале Le Tour de Vin состоится финал эногастрономического баттла GastroStar Wars между сомелье ведущих ресторанных проектов Москвы: White Rabbit, Novikov Group, Maison Dellos, Perelman People, Ginza Project и «Рестораны Раппопорта». Судить соревнования будет Regis Trigel – шеф-повар и бренд-амбассадор Шампанского дома Pommery, член французской академии Bocuse d’Or.
Каждая команда получит сет из девяти вин и «черный ящик» с идентичным набором продуктов. За 60 минут сомелье должны приготовить два блюда и предложить к ним винное сопровождение. Если вы поклонник Гордона Рамзи и «Адской кухни», то скучно вам точно не будет. Тем более, что в фестивальной версии гастробаттла есть не только еда, но и вино.
Стать виноделом в игре Winemaker’s Сhallenge
После того, как вы прокачаете дегустационные навыки на мастер-классах, можно будет примерить на себя роль винодела в игре Winemaker’s Challenge. Ее на фестивале проводит Школа сомелье WineState.
Не волнуйтесь, собирать виноград и катать бочки на скорость не придется. Задания будут исключительно на винную эрудицию (или интуицию). На старте все участники получают бокал вина и «капитал» – игровые фишки с различным номиналом, по аналогии с казино. Их можно тратить, «покупая» карточки с технологиями производства, дрожжами, чанами для ферментации, бочками для выдержки, сортами винограда, почвами, климатом и другими составляющими, которые важны в производстве вина. Ваша задача «купить» именно те, которые подходят для вина в вашем бокале. Чем больше совпадений, тем вы ближе к победе.
Классная атмосфера, супергерои и рок-н-ролл
Каждый год Le Tour de Vin собирает увлеченных ярких людей, которые открыты для всего нового и умеют получать удовольствие от вина, гастрономии, музыки и общения. Готовы поспорить, на фестивале вы найдете новых друзей, чтобы разделить бутылку-другую пино нуара или супертосканы как-нибудь в пятницу вечером. А в субботу 7 сентября вас ждет драйвовый рок-н-ролльный концерт, супергеройская винная вечеринка и еще 33 удовольствия.
Неважно любитель вы или профессионал, можете ли вы перечислить все аппеласьоны Бургундии с севера на юг или только начали отличать шардоне от совиньон блана, винный фестиваль Le Tour de Vin – это праздник для всех, кто любит вино и умеет наслаждаться жизнью.
Фотограф Александр Щербаков
Инстаграм @d.o.x_x_x.t.o.r
