Новый MISHKA Bar на Красной площади
MISHKA Bar на Красной площади — история про то, как снова встретились Арам Михайлович (Мнацаканов) и Михаил Эрнестович (Куснирович).
Оба, и ресторатор, и негоциант, знакомы давно, Мнацаканов даже был какое-то время директором Bosco в Петербурге. Неудивительно, что именно ему (а не давно предлагавшим реконструкцию Bosco Bar фуд-директорам ГУМа) поручили освежить заскучавшую локацию с выходом на Красную площадь.
Сестры Сундуковы безжалостно закрасили стоившие 20 тысяч евро росписи сводчатого потолка, повторили внутри иллюминацию фасада ГУМа и занавесили окна шуршащими на сквозняке полосками бумаги.
В меню сделан акцент на итальянскую классику. Превосходное карпаччо из тунца щедро сдобрено протертым сладким помидором, мясистое осминожье щупальце безупречно, кокосовая паннакотта волнующе дрожит на тарелке. Все очень просто и убедительно вышло, хотя туристам хватает и бокала пива на террасе.
Важно: Красная площадь закрывается на вход в полночь, а в баре, несмотря на официальный график до 23.00, можно засидеться и до двух. Вид на Кремлевскую стену и Спасскую башню способствует, а выходить с площади никто не запрещает.
Фотограф Александр Щербаков
Инстаграм @d.o.x_x_x.t.o.r
