В корнере Prawns на Усачевском рынке приглашают известных шефов обладателей звезд Michelin
В корнере Prawns на Усачевском рынке, идею приглашения известных шефов развили еще больше, там планируют звать победителей конкурсов и обладателей звезд Michelin для создания целого меню. Первым выступит аргентинец Пабло Эстебан Лагранж, вошедший в топ San Pellegrino Young Chef в своей стране и поработавший на кухне известных ресторанов (Mugaritz, Noma). 7 февраля для старта проекта Усачевский рынок и Prawns закроют весь второй этаж для ужина. Ужин будет состоять из 8 блюд из морепродуктов — от пасьетских устриц до пряного кимчи с щупальцами осьминога. Сопровождением ужина станет бар от игристого Chandon.
