В Москве открывают новые школьные рестораны
Необычный подарок ученикам столичного Центра развития и коррекции № 2124 преподнёс оператор питания. Две школьные столовые превратились в яркие кафе, каждое со своей индивидуальностью. В филиале на Армянском переулке раскинулся «Сказочный лес» с «разросшимися» на стенах джунглями. В Денисовском переулке появился уютный «Летний дворик» с цветущими садами.
В сжатые сроки зимних каникул комбинат питания не просто превратил скучные столовые в яркие рестораны, а подарил ребятам из коррекционной школы красивое и удобное пространство с вкусной и полезной едой. «Надеемся, что новые интерьеры пойдут на пользу, и будут развивать культуру питания у наших детишек»,– поделились впечатлениями родители учеников.
Тема качественного и вкусного питания занимает особое место в работе комбинатов. При этом сотрудники предприятия уделяют внимание не только питательной составляющей блюд, но и их сервировке и подаче. На праздничном открытии обновлённых столовых для ребят устроили увлекательный мастер-класс, где повара поделились секретами приготовления и оформления ароматного глинтвейна на основе вишневого сока, а также провели кулинарную викторину.
Подобные мероприятия помогают школьникам узнать больше интересной и важной информации о продуктах, их полезных свойствах и блюдах, которые можно из них приготовить, а также формируют принципы здорового пищевого поведения. «Про то что в апельсинах много витамина С, я знаю с детства, но вот о том, что витамин А, необходимый нам для роста и развития, находится в моркови и персиках, я услышал впервые», – радостно удивляется пятиклассник Алексей.
Приятный новогодний сюрприз ждал и учеников школы-интерната №52. «Мы пришли после каникул и не узнали свою столовую – она превратилась в ресторан. Там стало просторно – на стенах рисунки. Как будто сидишь на веранде летнего кафе. Нам очень понравилось само открытие: всё, как показывают в фильмах.Представители комбината питания пообещали нам использовать столовую не только, как место, где можно позавтракать или пообедать, там будут проводить мастер-классы, которые мы теперь с нетерпением ждём», – не сдерживая эмоций, говорит девятиклассница Наташа.
Теперь ребята этой школы обедают за столиками с «видами» самых узнаваемых мест Москвы: Большой театр, Триумфальные ворота, «Рабочий и колхозница» и многие другие, а в меню уже полюбившиеся блюда и обновлённый ассортимент.
Всё больше московских школьных столовых превращаются в тематические рестораны. Индивидуальный дизайн, выбранный самими ребятами, обновлённое меню, над которым трудятся профессиональные повара, диетологи и специалисты Роспотребнадзора – всё это стало возможным благодаря проекту «Мой школьный ресторан», запущенному Департаментом образования Москвы совместно с комбинатами питания, представителями учебных учреждений и родительской общественности. И уже в ближайшем будущем, по заявлению представителя городского экспертно-консультативного совета родительской общественности Натальи Анпетковой, школьные рестораны планируют открыть во всех учебных заведениях города.
Фотограф Марина Бублик
Инстаграм @lynxyly
