Ученые раскрыли секреты зимнего питания: 5 продуктов, которые могут восполнить нехватку солнца и витамина D
Зима – время, когда солнечный свет становится нашим редким гостем, а вместе с ним уменьшается и выработка важного витамина D. Дефицит этого витамина может привести к усталости, снижению иммунитета и даже проблемам с костями. К счастью, природа позаботилась о нас, предложив вкусные и полезные продукты, способные восполнить эту нехватку. Давайте рассмотрим пятерку лидеров, которые помогут нам пережить зиму с бодростью и здоровьем.
Рыба: И не просто рыба, а жирных сортов. Лосось, сельдь, сардины – это настоящие кладези витамина D. Порция лосося содержит около 500 МЕ витамина D, а печень трески — целых 250 МЕ. Включите эти морепродукты в свой рацион, и вы почувствуете прилив энергии и укрепите свой иммунитет.
Говяжья печень: Если вы предпочитаете мясо, то говяжья печень – отличный выбор. Этот лидер в категории «мясо» содержит 45МЕ витамина D на 100 грамм продукта. Кроме того, говяжья печень богата железом и другими важными микроэлементами, необходимыми для поддержания здоровья.
Яичный желток: Простое и доступное решение – куриные яйца. Большое яйцо весом около 50 г содержит около 50 МЕ витамина D. Интересный факт: яичный желток домашней птицы, которая питалась обогащенным кормом, может содержать в три-четыре раза больше витамина D. Добавьте яйца в свой завтрак, и заряд витамина D вам обеспечен.
Грибы: Удивительно, но грибы тоже могут стать источником витамина D. Они отлично аккумулируют его, а особенно при дополнительной ультрафиолетовой обработке. В них содержится 130-450 МЕ витамина D на 100 грамм. Выбирайте грибы, выращенные с использованием ультрафиолета, и наслаждайтесь их вкусом и пользой.
Молоко и молочные продукты: Многие производители обогащают молоко и молочные продукты витамином D. В 1 стакане обогащенного продукта содержится около 100 МЕ витамина D. Это простой способ увеличить потребление витамина D, дополнив им другие продукты.
Показатели рассчитаны на 100гр продукта
