В ресторанах закончатся «Танцы со звездами»
По итогам 2018, из наблюдений ресторанных критиков: перестали открывать проекты со звездами. Рюмочная Лепса стоит пустой, «Бублик» Собчак так и не воскрес, сеть Ольги Бузовой работает без очередей, а ДНК Жигана еще предстоит проверка временем. Все остальные проекты не выстрелили и попросту закрылись. Из успешных проектов — лишь бургерная Тимати (франшизы продаются чуть ли не за пятьдесят миллионов) и «Тинатин» Тины Канделаки. Успех обоих проектов понятен: первый про маркетинг, второй про семейные ценности и грузинское застолье, которое еще со времен СССР считалось лучшим для любого праздника. Можно предположить, что продолжатся коллаборации между рестораторами и шефами, а «Танцы со звездами» закончатся раз и навсегда.
Фотограф Виктор Водолазький
Инстаграм @vodolazkyvictor
