В Музеях Московского Кремля пройдет конференция в рамках выставки «Изысканная трапеза. История еды в древнем Китае»

18
В Музеях Московского Кремля пройдет конференция в рамках выставки «Изысканная трапеза. История еды в древнем Китае»
18-19 июня 2025 года в Мироваренной палате Патриаршего дворца состоится международная научная конференция «Трапеза в истории Европы и Азии: искусство, традиции, культурное пространство».
 
В ходе мероприятия будут затронуты вопросы, связанные с историей русских, восточных и европейских застолий и торжественных обедов, а также вопросы мировой истории гастрономии с древности до  Новейшего времени. Участники конференции обсудят многовековую историю трапезы и ее самобытность в культуре разных стран, взаимовлияние и межкультурные связи в области кулинарии, традиции застолий при дворах правителей и в жизни разных слоев общества, застольный этикет и правила подачи блюд,  кулинарные приемы приготовления пищи разных эпох.
 
Участники рассмотрят такие темы как: «Пища даосских бессмертных в китайских коллекциях русских музеев» «Застолья и культура питания в четырех классических романах Китая», «Древнейшие русские
пиршественные сосуды», «Пять злаков и пять вкусов: от тушеного оленьего хвоста до душистых цветов османтуса, или Что ели в Запретном городе последние китайские императоры», «Чаепитие afternoon
Великобритании: история и традиции, правила проведения в современных социально-культурных  условиях», «Обед небольшой, но утонченный».
 
Драгоценная русская посуда XIX – начала XX века из собрания Музеев Московского Кремля» и многие другие интереснейшие вопросы. 
 
Среди выступающих – представители ведущих музеев и исследовательских центров: Государственного музея Востока, Центрального музея древнерусской культуры и искусства имени Андрея Рублева, МГУ имени М.В.
Ломоносова, Государственного института искусствознания, Института востоковедения РАН, Школы бизнеса и международных компетенций МГИМО, Национального исследовательского института «Высшая школа
экономики», Центра международного протокола РАНХиГС при Президенте РФ и др.
 
Посещение конференции доступно по предварительной регистрации 
Присоединиться к конференции можно также онлайн – трансляция будет проходить в Rutube на канале музея .
Программу и тезисы конференции можно найти на сайте музея.

Связанные изображения:

Добавить комментарий

VK
VK
VK
fb-share-icon
WhatsApp
Follow by Email